体質改善その④ ミキサーやジューサーとの違いは？
ご訪問、ありがとうございます(^^)/
さて、前ページで
野菜、果物の栄養価の高さ、効能を知っていただきましたよね。
そこで
なんでコールドプレスジュース？
同じ野菜や果物なんだから、ミキサーやジューサーでもいいんじゃない？
そもそも、コールドプレスって何！？！？(?_?)ﾜｶﾗﾝ
と思いますよね？
お待たせいたしました！
今からご説明いたします。
ミキサーやジューサーは見たことがありますよね？
コールドプレスは低速回転式ジューサー（スロージューサーとも言う）
といいます。
簡単に言うと機械そのものが全然違います！
その違いについてご説明しますね。
＜ミキサー、ジューサー＞
高速式、遠心分離式などが多いです。
これらは、食材を高速回転する刃で切り刻む為
摩擦熱が発生し、空気に触れて酸化が進みます。
そのため、食材に含まれている栄養素が壊されてしまいます。（もったいない；；）
＜低速回転式ジューサー＞
スロージューサーと呼ばれる低速回転のジューサーです。
材料に熱を加えず（コールド）
強い圧力をかけてすりつぶしして（プレス）
搾ったジュースのことです。
ミキサーとは違い、1分間に７５～１６０回転という低速回転で
ゆっくりゆっくり圧力と時間をかけながら搾っていくので
熱の発生が少なく、栄養素の破壊を最小限に抑えることができます。(゜o゜)ｽｺﾞｲ
ほうほう。
これでコールドプレスジュースはミキサーやジューサーで作ったジュースより
栄養価が高いということがわかりましたね！！
じゃあ、スムージーは？
スムージ一も健康にいい！！と話題になってましたよね？
私も試したことがあります。
ドロッと重たく、満腹感は得られるので、ダイエットのときにはいいかもしれないです。
コールドプレスジュースとスムージーの違いは食物繊維の違いです。
食物繊維って２種類あったの知ってました！？
水溶性食物繊維と不溶性食物繊維、この２種類です。
簡単に説明すると・・・
水溶性食物繊維
・名前の通り水に溶けやすく、ゲル状になることで、糖分の吸収を抑えてくれる。
・血糖値の急激な上昇を抑える。
・コレステロールなどの余分な脂質を排出する。
・腸内で善玉菌を増やしてくれる。腸内環境が良くなり便秘や下痢の解消も期待できる。
不溶性食物繊維
・水に溶けない食物繊維。
・水分を含むことができるため、便の量増しをしてくれてる。
・排便を促す効果がある。
・有害な物質を体外へ排出する働きもある。
・しかし、便の量を増す作用があるので食べすぎると逆に便秘になる。
・・・と、お互いにいい役割をもった良いヤツなんですよね♪♪
それで、
コールドプレスジュースは水溶性食物繊維をギュっと詰め込んだジュースにります。
そのため、サラサラと飲みやすいジュースとなり、栄養価は保ったままなので
免疫力も向上し、健康改善には最適です。
不溶性食物繊維は搾りだしている最中にカスとなって出てきます。
スムージーは食材丸ごとをミキサーにかけていただくので
水溶性も不溶性もとることができます。
しかし、先ほどもお話した通り
ミキサーにかけると摩擦熱によって栄養素は少なくなってしまうのが現実です。
私の場合、下痢が続き免疫力も低下していたので
健康になれるコールドプレスジュースは本当に効果がありました。
まず、下痢が治り、体も軽くなり元の自分の体に戻った！！
と思ったのでした(..>_<..)ｴｰﾝ
まとめ
・コールドプレスジュースとは、低速回転式ジューサーで搾られたジュースのこと。
・ミキサーでは栄養素が壊れてしまう。
・コールドプレスジュースは独自の圧搾法で、栄養素が壊れない。
・免疫力の向上、高血圧予防、ダイエットにも効果的。
・水溶性食物繊維が多く入っているので、整腸作用にも期待できる。
次のページでは
・どんな製品を使っているのかを教えます！！
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